【料理時間】用水餃皮就可以做!!少油又清甜的韭菜盒子~

午安，因為上次分享過這個超簡單的水餃皮版本韭菜盒子，一直被朋友問

今天媽媽就來寫食譜囉))))

話說，我真的很不會包水餃，要我要一邊帶二隻壞小孩，一邊又要作些費功夫的菜

也是完全~~某  扣   寧!!!!!!!!!!

不過這道中國媽媽教我作的菜，真的太簡單了

她說她們北方人很會作麵食，而且愛吃原味

粉絲?免!!

麵皮??免!!!!!!

只要有水餃皮/有蝦/有蛋，有韭菜就OK啦!!!!!!!是不是超簡單呀

作法如下:

1>先把韭菜一把切末

2>把蛋打碎~

一把我是炒了三顆蛋，加入半匙的鹽調味一下(我是用媽媽給我的鮮味炒手)

之後用一大匙的油，起油鍋，先把蛋炒碎~

再放約六隻蝦仁(去腸泥)，也是切碎後放入哦~再炒一下~~

3>

把炒好的蛋和蝦放涼，和韭菜末拌一拌(不用炒韭菜哦)~~(當然，如果妳愛粉絲，也可以炒一炒放入)))

因為這樣的料已經很鮮甜了，我沒加任何調味了，如果重口味的朋友，可以再灑上胡椒鹽和一點香油哦~

4>

重點來了，用市售的水餃皮就好(不要太小片))

把放涼的料包入~~

像這樣，邊緣沾點水，用手指一點一點的壓住就好~

俺不會包水餃的人都OK

大家一定也OK

之後備一個平盤，上面灑點麵粉再擺上就OK~

像這樣，捏捏就好，因為妳不會用水煮它，平煎而已

我這手殘人最近作這都好有成就感啊)))))))))

而且料真的很簡單

之前吃過一次，一直忘不了它的清甜

大家也可以依喜好來調整啦~~

三兩下就快包好囉~~

一包二十片，我好像剛好用了二包~~

5>起油鍋(油不能少，約要用二大匙以上的油哦~~

 翻~~

煎至二面金黃就好了!!

上桌，賣相不錯吼!!

重點是真的很好吃~~

吃起來是脆脆的外皮，油比外面賣的少多了~~

裡面是清香的非菜/蛋香還有蝦仁的鮮甜，重點是，就這麼簡單

大家也可以像我一樣，小朋友吃的就簡單調味，自己另外沾辣醬OR醬油膏也是美賣~~

不騙妳， 真的會上癮呀，熱呼呼的，現作真的好好吃~~

自已看了又想吃了哈~~

連我家挑嘴的老公和小朋友都很愛~~

至於很多朋友問我為什麼少了冬粉~吼~

真的就是覺得不加就OK呀

喜歡的話，妳們再加好嗎~~

我們一家都愛這樣的健康又清爽的清甜FU

大家也可以試看看哦!!

AK的亂亂煮食譜延伸:

 【料理日記】日本媽媽愛作的便當菜!好吃好看營養滿點的青椒釀肉來囉!!

【料理時間】簡單又好的奶油培根義大利麵和麻油赤肉炒高麗(看影音，包妳一次就上手))) 

歡迎來加我IG啦~~北海道生活，好玩的，都會上傳到這唷~

https://www.instagram.com/ayakaasahi/

也歡迎來AK的粉絲團聊天哦~

https://www.facebook.com/Ayakanoichinichi

小rin和reito的粉絲團，有他們的成長日記唷~

https://www.facebook.com/rinrinmylove