【料理時間】日清最高金賞店監修炸雞粉~第一次使用就上手~影音筆記!!

早安，其實去年被蘋果花燒到這個日清的炸雞粉，AK住日本

早就默默的買一堆了>//<

我是喜歡醬油味的

大姐偏愛蒜味，我也寄了好多給她了呀XD

覺得它吃起來如何呢?

坦白說，日本的超市，炸雞粉的種類還真不少

不過這系列，總是覺得，真的像大家說的

有繼X香香G的FU啊~~哈哈哈~~

懷念這個家鄉味時，我就會炸一下~~

不過必須告訴大家，我在被花友燒到這個炸雞粉之前，本人~沒炸過東西XDDDDDDD 

第一次炸東西，有多可怕>//<

大家可以去看看我FB的影音就知道了

真的一開始有點怕怕的呀~~

不過後來在好多朋友的指揮下，算是大成功啦！！

https://www.facebook.com/Ayakanoichinichi/videos/1330038540343760/

因為後來發現我自己的姐姐也不太會用，畢竟是日本品牌咩～

不過其實我也只是照著袋子上的說明而已～

把我的心得再次整理一下給大家參考唷））））

【日清人氣炸雞粉使用心得筆記】

1>雞胸&雞腿肉二片(有皮更好吃，朝日是給我沒皮的)，切成適當好入口的大小
2>一包粉放入100CC的水，拌勻，之後把雞肉放入，用手或筷子，仔細揉勻個30秒後，放置十分鐘

（雞肉我是用常溫的，如果有冷凍了，建議退冰把水擦掉哦）

3>起油鍋~鍋子不用太寬大，要有深度的，可以至少淹過雞塊一半以上的高度的油就好，這樣比較省油啦~~

(如果家裡油就是多，多倒點也沒差))
4>鍋子內的油熱了(約170~180度))，把裏了粉的雞塊放入，先炸到表面金黃，再翻面(鍋子入油時記得不要有水哦，筷子也是，要小心)

至於油有沒有熱，可以先丟一點點粉漿，看會不會浮起來~~別害怕，因為我也是超怕的XDDDD

看我的影音就知，第一次我有多怕~~

https://www.facebook.com/Ayakanoichinichi/videos/1330038540343760/

5>翻好面之後再炸一下，至金黃就OK了，約4分鐘
6>想再酥一點，最後可以開大火收一下，OR炸完的最後再放回再炸一下~~

大約是這樣呀~~沒想到第一次炸東西居然成功了~不難，而且好好吃哦
覺得香香酥酥的!!超配必魯的啦))))

也歡迎分享給有炸物恐懼症的朋友們~~真的，第一次試過後，常聽到有人失敗，我都不知道為什麼耶)))))

是因為沒照上面的比例OR油沒熱嗎??

其實詳細作法都有寫在袋子上了

照著作就能炸的很完美了

我去了很多超市，都有賣，AEON呀，一般大一點的超市都有

價格100上下，有的貴一點要到130YEN

有時特價我買過不到100YEN的~~

而藍的是鹽味也不錯，我是愛咖啡色的醬油味的，覺得比較香

紅的是蒜味的也很配必魯XDDDD

我覺得才放個十分鐘，其實很入味了說~~真的蠻好吃的~~

一開始我怕胖，還叫老公帶雞胸肉給我，後來覺得還是雞腿肉比較揪喜啦~~

就跟大家分享到這唷

覺得這系列的粉不貴又方便

其實拿來炸一些野菜，地瓜那些有OK

我也有拿來炸過洋蔥圈，也蠻好吃的~~

有機會的話大家一定要試試呀)))))

就分享到這唷，後來炸幾次也都成功，真的不難，也歡迎分享給需要的朋友哦~~

AK的亂亂煮食譜延伸:

 【料理日記】日本媽媽愛作的便當菜!好吃好看營養滿點的青椒釀肉來囉!! 

【料理時間】簡單又好的奶油培根義大利麵和麻油赤肉炒高麗(看影音，包妳一次就上手))) 

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