【料理時間】簡單又好的奶油培根義大利麵和麻油赤肉炒高麗(看影音，包妳一次就上手)))

早安!!大家都知道AK最近很常直播作菜嘛XD

其實我真的不太會作菜，完全走亂煮路線~~

不過我其實還蠻愛看料理節目和一些日本的美食網站的~~

也可能是因為這樣吧，至少像不像，三分樣!!

而今天熊熊想起，有些煮的不錯的直播，我可以整理到BLOG方便大家查詢耶))))

今天就來這二道好了!!

真的都超好吃又超簡單的!!直播可以到這裡看唷

https://www.facebook.com/Ayakanoichinichi/videos/1350838888263725/

也附上好心版友XING MIAO幫我整理的食譜作法唷—>

AKの亂亂煮【奶油培根義大利麵】

食材:

1.義大利麵
2.培根
3.奶油
4.牛奶
5.起司片
6.蒜片
7.洋蔥丁
8.蛋黃

作法:

1.將義大利麵另外煮好，看自己所買的義大利麵需煮幾分鐘，六分鐘的話煮五分鐘就好~
(包裝外都有註記)將麵條放入滾水後，加入一匙的鹽巴，煮
熟即可。
2.加入一塊奶油熱鍋→加入蒜片→炒香→加入培根→
炒至培根香味出來→加入洋蔥丁。
3.加入牛奶(約50cc)滾了之後→加入起司片→小火拌一拌讓
起司片融化，煮至濃稠→加入剛煮好的義大利麵麵條，拌
一拌，關火。
※重點重點重點，因為很重要，所以要說三次。
放入一顆蛋黃，拌一拌，盛盤之後撒上黑胡椒即可。
如果想要奶味重一點，可再撒上起司粉。
如果煮的時候想要讓味道更濃稠，也可以加入
日本賣的北海道濃湯高湯塊哦！

跟大家說，我剛來北海道時，真的不會作菜，那時還是常買市面上的義大利麵料理包

不過總覺得不夠好吃

後來學會這作法之後，真的和外面高級餐廳的一模模一樣樣呀!!

食材大家如果買好一點的，不誇張，大家都是大廚唷!!

真的很奶，很香，很好吃!!

有機會的話，一定要試試啦!!!

AKの亂亂煮【麻油赤肉炒高麗】

食材:

1.麻油(適量
2.豬肉-腿肉
3.高麗菜
4.老薑片(5~8片)
5.日本料理清酒(適量)
6.鮮味炒手(適量)

作法:

1.先將麻油倒入，加入薑片下去慢慢煸它
(如果不喜歡薑味太重，可以少放些薑片)
2.加入豬肉，炒至6~7分熟，加入高麗菜，
再加入適量的料理酒，(依個人口味，如果
不喜歡酒味濃，可一半料理酒一半水)煨熟了之後，
加入適量的鮮味炒手or其他的調理鹽，拌一拌即可。
※媽媽喜歡讓湯汁多一點，把肉、菜吃完之後，剩下
的湯汁，還可以另外煮麵線，淋上湯汁拌一拌即可，
也是一道不錯的乾拌麵線。(如果手邊有油蔥的話也可以加入唷)

一樣，直播可以到這裡看唷

https://www.facebook.com/Ayakanoichinichi/videos/1350838888263725/

這道菜有我懷孕和坐月子時期的回憶，因為幫忙帶RIN的阿錚媽媽，她很常作這道菜給我吃

而且她都是作麻油腰子，之後再放入很多高麗菜

我覺得日本的高麗菜沒台灣的甜耶??

不過這樣的作法，還是很好吃啦

沒想到放入高麗菜可以變這麼好吃，這麼清甜，大家一定要試試唷))))